Los hornos Gorenje disponen de programas de horneado totalmente automáticos con más de 80 recetas entre las que elegir, ideal para principiantes. El secreto del modo automático es bastante sencillo - todos los parámetros, como el tiempo, la temperatura o la función, se ajustan automáticamente. Todo lo que tiene que hacer el usuario es elegir el tipo de alimento y el peso y pulsar el botón de inicio. El horno se encargará del resto.

La preparación por fases se logra programando manualmente los múltiples pasos del proceso de horneado. No hay necesidad de cambiar manualmente los ajustes a lo largo de todos los pasos de proceso automático de preparación. Es también idóneo para usuarios más experimentados así como para platos como el pan o la lasaña, que necesitan cambios de temperatura.

El tipo y la calidad del esmalte son excepcionalmente importantes para el horno y su funcionamiento. SilverMatte es un material de gran fortaleza y resistencia que puede soportar temperaturas extremas, incluso los 500 °C del proceso de limpieza pirolítica. Sin micro-poros, recubre las superficies del horno y las bandejas de horneado, haciéndolas resistir las temperaturas, las microondas y el vapor máximos. El triple revestimiento del interior soporta la reflexión del calor y proporciona aislamiento adicional. Por tanto, el interior del horno permanece siempre estéril y seguro.

La limpieza pirolítica es la forma más eficaz y avanzada de limpiar un horno. La alta temperatura de limpieza, de hasta 500˚C, deja el horno completamente limpio, sin una gota de grasa. La limpieza suave termina en 90 minutos, la limpieza con una intensidad media finaliza en 120 minutos, mientras que la limpieza de alta intensidad tarda sólo 150 minutos y el efecto es acorde a su duración. Al finalizar, sólo es necesario pasar un paño para eliminar los restos. El horno se bloquea durante el proceso y permanece bloqueado inmediatamente después, lo que hace que sea un proceso amigo de la familia.

La limpieza catalítica presta una gran ayuda para el mantenimiento del horno. Cuando el horno alcanza una temperatura de 85˚C o más durante el proceso de horneado, los paneles catalíticos comienzan a absorber automáticamente la grasa y las impurezas.

Gracias al nuevo esmalte utilizado en todas las líneas de los nuevos hornos Gorenje, la función AquaClean ha mejorado notablemente. AquaClean presta una gran ayuda a la hora de limpiar la cavidad del horno. Sólo es necesario verter medio litro de agua en una bandeja de horneado y activar la función AquaClean después de cada uso. En sólo 30 minutos los resultados son visibles en toda la superficie y en las bandejas de horneado. Las manchas y la grasa se ablandan y pueden limpiarse más fácilmente con un paño, manteniendo así el horno impecable.

La nueva generación de hornos Gorenje oculta una forma en su parte superior. Ahora, el flujo optimizado de aire se desplaza en su interior con un volumen aún mayor, circulando completamente libre. Su mayor capacidad permite la preparación de bandejas de horneado de mayor tamaño y mayores cantidades de alimentos, mientras que las dimensiones exteriores no varían. En lugar de los 3 niveles de cocinado habituales, en los hornos de la gama Superior es ya posible utilizar los 5 niveles al mismo tiempo. Las capacidades varían entre los 75l de los hornos estándar hasta 53l de los hornos microondas, lo que les hace estar entre los hornos más grandes disponibles en el mercado.

Sólo se necesita un leve toque para cerrar la puerta suavemente, sin ruido.

La fruta, las verduras, las especias y la carne deshidratadas pueden prepararse fácilmente en casa. La deshidratación es posible hasta en 5 alturas simultáneamente, lo que ahorra tiempo y energía.

Una función especial permite la sencilla preparación en casa de un saludable yogur. Los ajustes automáticos de la temperatura y el tiempo proporcionan las condiciones ideales para preparar yogur casero en alrededor de 3 horas. Esta función requiere el uso de accesorios adicionales Gorenje.

El sistema DynamiCooling enfría eficazmente el exterior del horno (o su alojamiento) evitando los daños causados por las altas temperaturas. En los hornos equipados con el sistema DynamiCooling+, los sensores de calor regulan el enfriamiento de las paredes exteriores del horno hasta que alcanzan una temperatura de 60 °C. Esto es especialmente práctico en el caso de los hornos con función de limpieza pirolítica que funcionan a temperaturas extremadamente elevadas.

Su acristalamiento triple, o incluso cuádruple, aísla el horno y le permite ser seguro incluso para niños y mascotas. El calor se mantiene en el interior, optimizando el consumo de energía impidiendo que escape del horno.

Los hornos más espaciosos le permiten cocinar mayores cantidades de alimentos - no sólo gracias a la circulación uniforme del aire en todos los niveles, sino también por las bandejas de horneado de 46cm de anchura de las que disponen los hornos tanto estándar como compactos. Estas soluciones innovadoras permiten disponer de un interior más grande y utilizar totalmente la anchura del horno. Cada bandeja de horneado dispone de más espacio y la tecnología Gorenje asegura la preparación uniforme de los alimentos en todos los niveles.

Las guías telescópicas de deslizamiento suave proporcionan una visión perfecta del proceso en todos los niveles. Esto permite una extracción y una limpieza más seguras y sencillas. Los hornos Gorenje cuentan con guías de extracción completa en tres niveles en la línea Superior. Durante la limpieza pirolítica deben extraerse del horno.

Los mejores resultados de horneado se logran con una combinación de doble grill de diferente potencia. La colocación inteligente de este doble grill permite una distribución óptima del calor y proporciona los mejores resultados en todas las ocasiones, de forma que los alimentos quedan crujientes por fuera y suaves por dentro. La combinación variable permite utilizar el grill interior o el exterior, o ambos a la vez. En los modelos avanzados, el grill es abatible para facilitar su limpieza y su mantenimiento.

La función asado automático primero calienta el horno a 230°C. Los alimentos se asan durante 30 minutos y, a continuación, la temperatura desciende hasta el nivel establecido. Una combinación inteligente de tiempo y temperatura crea las condiciones ideales para el asado. Como resultado, la carne está crujiente y bien hecha por fuera y perfectamente suave y tierna por dentro.

Mediante el control de la temperatura del interior de la carne, la sonda térmica gestiona todo el proceso e incluso activa la alarma cuando llega el momento adecuado.

El horno alcanza una temperatura de 200˚C en sólo 6 minutos, ahorrando un 30 % del tiempo necesario para el precalentamiento estándar. Esto es especialmente práctico para recetas que requieren precalentar el horno. Una luz y una señal acústica informan cuando la temperatura es la adecuada.

SlowBake asa los alimentos a bajas temperaturas hasta un máximo de 6 horas. Debido a los largos periodos de preparación, la carne y el pescado se ablandan, pero retienen su jugosidad, su aroma y sus nutrientes.